PIRÂMIDE ALIMENTAR

Alimentação Saudável

Uma alimentação equilibrada é aquela que contém diferentes alimentos em quantidade suficiente para o crescimento e manutenção do organismo. A alimentação tem influência directa na saúde, no trabalho, no estudo, no lazer e no tempo de vida das pessoas.
IMPORTANTE: Coma pelo menos um alimento de cada grupo em cada refeição. Quanto mais variada a sua alimentação, mais saudável ela será. Evite o uso frequente de alimentos gordurosos (frituras, torresmo, pele de frango, couro de peixe, banha, carne de porco…). Consulte um nutricionista.


Pirâmide Alimentar

A pirâmide alimentar foi desenvolvida por cientistas que estudaram a alimentação de populações consideradas saudáveis, ou seja, nessas populações o índice de doenças ligadas à alimentação era muito baixo. Actualmente a pirâmide é o esquema alimentar mais aceite a nível mundial. Recentes pesquisas científicas divulgam e relatam a importância de uma alimentação equilibrada e saudável para a conquista da qualidade de vida e da longevidade, uma vez que o tipo de alimentação da pessoa reflecte-se de forma directa no seu corpo. O aumento do consumo de nozes, amêndoas, fibras, cereais, alimentos ricos em gorduras mono insaturadas, a restrição do consumo de calorias, o aumento da actividade física podem contribuir de forma significativa na melhoria da qualidade de vida, auxiliando na redução do colesterol mau (LDL), na manutenção do peso corporal, na redução do risco de doenças cronico-degenerativas, proporcionando assim, mais saúde ao organismo. A pirâmide está dividida em várias partes, cada parte corresponde a um grupo alimentar e o espaço que cada grupo ocupa na pirâmide está associado à proporção que eles devem ser incluídos na nossa alimentação diária.


Trabalho realizado por:
Filipa Vanessa nº 8, 7º B


Fonte do Trabalho:
www.sitecurupira.com.br

ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA

Trabalho realizado pelo aluno Hugo Resende, nº9, 7º B

O que é alimentação equilibrada?

Alimentação Equilibrada ou Balanceada é aquela que oferece numa mesma refeição pelo menos um alimento de cada grupo (Energéticos, Construtores eReguladores), pois assim conseguimos todos os nutrientes que o nosso corpo precisa para viver em harmonia. Isso significa que o consumo de uma variedade de alimentos é essencial para a obtenção do equilíbrio de nutrientes indispensáveis para satisfazer as necessidades fisiológicas e psicológicas de um indivíduo. Para que servem os alimentos? Os alimentos possuem funções diversas no organismo. Dividem-se em três grandes grupos, de acordo com a sua funcionalidade:Energéticos, Construtores e Reguladores.

ALIMENTOS ENERGÉTICOS: Fornecem Energia. O corpo precisa de energia para andar, pensar, trabalhar, brincar e para actividades que até dormindo não podem parar, como por exemplo: respiração, batimentos do coração, circulação do sangue nas veias e outras. Todos os alimentos fornecem energia, uns mais que outros. Os que fornecem muita quantidade de energia estão no grupo chamado Energéticos. Alguns exemplos dos alimentos deste grupo: Óleo, manteiga, margarina, bacon, açúcar, mel, pão, cereal matinal,biscoito, bolo, doces, gelado, arroz, macarrão, milho, batata, mandioca, mandioquinha, farinhas e outros.

ALIMENTOS CONSTRUTORES: Auxiliam no Crescimento e Restabelecimento dosTecidos. O nosso corpo tem capacidade de fazer reparos (cicatrizar os ferimentos) e de construir ossos, pele, cabelo, unhas, dentes e outras partes. Da mesma forma, quando cortamos as unhas e os cabelos, eles continuam a crescer. Os alimentos que fornecem os nutrientes necessários à construção destes tecidos estão no grupo dos construtores: Carnes (boi, frango, porco, peixe, outros), leite e derivados (iogurte,queijo, requeijão, outros), ovos, feijão, ervilha, soja etc.

ALIMENTOS REGULADORES: Regulam o Funcionamento do Corpo. O organismo precisa de nutrientes para regular seu funcionamento, para prevenir certas doenças como gripes e resfriados e para ajudar na digestão dos alimentos. Os nutrientes reguladores são as vitaminas (A, B, C, D, E, Ketc) e os minerais (Ferro, cálcio, sódio, potássio, zinco etc). Compõem este grupo os seguintes alimentos: todas as frutas (banana, limão, laranja, maçã, outras), legumes e verduras(cenoura, chuchu, abobrinha, alface, couve, agrião etc).

O Pequeno-Almoço do 7º B

O PEQUENO-ALMOÇO, ou como alguns nutricionistas lhe chamam, o 1º ALMOÇO, é uma refeição muito importante. Se repararem entre a última refeição da véspera e a primeira ao acordar passam-se muitas horas sem comer e o nosso organismo necessita de nutrientes e energia que só obtém com uma boa refeição. O que devemos comer ao pequeno almoço? Um bom pequeno almoço pode ser obtido combinando alimentos de cada um dos 3 grupos seguintes:

1. pão ou flocos de cereais
2. leite ou queijo ou iogurte
3 . fruta fresca ou sumo natural

Perante isto imaginem lá qual não é o meu espanto quando verifico que no 7º B os hábitos do 1º almoço são: as meninas Filipa, Lara e Raquel só bebem leite... (e o resto??), a Ana Bárbara apenas chá... será suficiente?!; a Ana Silva, o Vitor, o Daniel e o Hugo bebem leite com... chocapic! Comam lá um pãozinho com manteiga ou marmelada que é bem melhor! E imaginem que o Ricardo... não toma pequeno almoço!!! Como pode o organismo responder toda a manhã às exigências das aulas e estar sempre concentrado nas tarefas escolares com tanta falta de nutrientes?? O 1º almoço é mesmo importante!

Para além de tudo isto metade da turma não come mais nada a meio da manhã, o que quer dizer que passam cerca de 5 horas nas aulas e a realizar tarefas que exigem muita atenção e não repôem no organismo os nutrientes necessários. CONSEQUÊNCIA: o rendimento escolar vai ser menor.

Por isso... 1º almoço tem que ser FORTE E VARIADO!! Comam, pela Vossa Saúde.

Um abraço, o DT, Prof. Mário.

A ALIMENTAÇÃO

O que é uma "ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL"?....

Pensando sobre esta pergunta várias respostas nos surgem. Isto porque a resposta Depende!!! Depende do quê? Depende se você é uma pessoa normal, saudável, com o peso correcto e quer apenas conservar este "status", ou se pelo contrário, você tem problemas de saúde, ou tendências hereditárias a tê-los, é obeso, ou se tem propensão a engordar... Se você se enquadra nas pessoas doentes, ou obesas, ou com tendência familiar a ter problemas de saúde, procure o seu médico para uma orientação mais precisa. Caso você esteja bem e queira continuar assim, recomenda-se um especial cuidado com os excessos. Portanto, não abuse das gorduras, dos fritos, dos doces, das bebidas alcoólicas, refrigerantes, das carnes vermelhas, etc...Isto não significa não comer os produtos acima, apenas Cuidado! Lembre-se que as gorduras (cada grama tem 9 calorias), aqui um especial cuidado com as gorduras animais e com as "Ocultas", disfarçadas, que nós não percebemos e comemos. Por exemplo, existe muita gordura disfarçada nas carnes, nas salsichas, linguiças, presuntos, salames, etc. Qualquer alimento frito pelo menos triplica a quantidade de gordura contida dentro dele. Existe muita gordura no leite integral e nos seus derivados (queijos, iogurtes, etc.). As massas tão nossas amigas, podem ser feitas com muita manteiga, os molhos das macarronadas podem ser muito engordurados. Do ovo prefira a clara, pois a gema é bem engordurada (e tem colesterol). Se você gosta de doces, escolha as gelatinas e os doces de frutas que não têm gorduras (manteiga ou margarinas), leite ou ovos. Na sua rotina alimentar coma de tudo, o prato típico do brasileiro, geralmente é um bom exemplo: arroz, feijão, salada crua, verdura cozida (com pouco óleo), um pedaço de carne (de preferência aves e peixes) e de sobremesa uma fruta. Mas como nós também gostamos de variar, vamos seleccionar para vocês algumas "Receitas Saudáveis", que são as nossas velhas receitas mais adaptadas ao novo conceito Alimentar. Faça o mesmo você também, ou seja, pegue no seu Caderno de Receitas e reescreva as receitas mais Fortes. Deixe as Receitas Fortes, (feijoadas, churrascos,etc...), para dias de festa, afinal nós não somos de Ferro...

Trabalho elaborado por Ana Bárbara nº2 - 7ºB